मसाल्यासाठी ETO निर्जंतुकीकरण

मसाल्यासाठी निर्जंतुकीकरणाचे तीन प्रकार आहेत (इथिलीन ऑक्साईड निर्जंतुकीकरण )(EtO, गॅमा, स्टीम):

ईओ गॅससह (ईटो निर्जंतुकीकरण)– इथिलीन ऑक्साईड (EtO) सह उपचार केलेले मसाले,

विकिरण सह– किरणोत्सर्गाने उपचार केलेले मसाले (उदा. गॅमा किरण, क्ष-किरण),
वाफेसह (उच्च तापमान आणि पाण्याची वाफ).

फायदा-आणि-तोटा-इटो-निर्जंतुकीकरण-विकिरण-आणि-वाफे-मसाल्यातील-निर्जंतुकीकरण दरम्यान

१. इथिलीन ऑक्साइड निर्जंतुकीकरण (ETO)उत्पादनातील जीवाणू नष्ट करण्यासाठी, सीलबंद चेंबरमध्ये नियंत्रित परिस्थितीत उत्पादनास ETO गॅसच्या समोर आणते.

फायदा: ही एक किफायतशीर, मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाणारी नसबंदी पद्धत आहे जी अनेक वर्षांपासून सामान्य आहे, जेव्हा तुम्ही मशीन खरेदी करता तेव्हा तुम्ही स्वतः निर्जंतुकीकरण करू शकता आणि त्याची किंमत खूपच स्वस्त आहे. मोठा व्हॉल्यूम (1-36 पॅलेट) (मसाल्याच्या घनतेनुसार सुमारे 1-35 टन मसाला एका वेळी)
गैरसोय: ETO एक जोरदार-नियमित, वायू आहे. आणि इतर दोन निर्जंतुकीकरण मार्गांपेक्षा जास्त वेळ लागेल (या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी आपण प्री-हीटिंग रूम आणि एरेशन रूम स्थापित करू शकता).

2. विकिरण उत्पादनास गॅमा किरण किंवा इलेक्ट्रॉन बीम किरणोत्सर्गामुळे निर्जंतुकीकरण करते.
फायदा: सर्वात प्रभावी पद्धत आणि या प्रक्रियेत कोणतेही रसायन वापरले जात नाही
तोटे: महाग किंमत, पॅकेजचे नुकसान होईल आणि रेडिएशनच्या नकारात्मक अर्थामुळे सार्वजनिक दबावामुळे उत्पादन विकिरणित आहे हे उघड करण्यासाठी विशिष्ट लेबलिंग आवश्यकता निर्माण झाल्या आहेत. हे ग्राहकांना अपीलकारक असू शकते.

3. स्टीम निर्जंतुकीकरण ही एक प्रक्रिया आहे जी उत्पादनास गरम करण्यासाठी नियंत्रित वातावरणात गरम वाफेचा वापर करते.
फायदा: या प्रक्रियेत कोणतेही रसायन किंवा रेडिएशन वापरले जात नाही.
गैरसोय: उच्च तापमान, आणि जर उत्पादनात ओलावा आला तर त्याचा परिणाम केकिंग आणि मोल्डिंगमध्ये होऊ शकतो आणि मसाल्याचा रंग आणि चव बदलू शकतो.