Comparaison de la stérilisation ETO, Gamma et vapeur pour les épices
avantage : il s'agit d'une méthode de stérilisation rentable et largement utilisée qui est courante depuis de nombreuses années. Lorsque vous achetez la machine, vous pouvez stériliser vous-même et le coût est très bon marché. Grand volume (1 à 36 palettes) (environ 1 à 35 tonnes d'épices une fois, en fonction de la densité de l'épice)
inconvénient : l’ETO est un gaz fortement réglementé. Et cela prendra plus de temps que les deux autres méthodes de stérilisation (vous pouvez installer une salle de préchauffage et une salle d'aération pour résoudre ce problème).
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