تعقيم ETO للتوابل

هناك ثلاثة أنواع من التعقيم للتوابل(تعقيم أكسيد الإيثيلين )(EtO، جاما، البخار):

مع غاز eo (تعقيم eto)– بهارات معالجة بأكسيد الإيثيلين (EtO)،

مع التشعيع– التوابل المعالجة بالإشعاع (مثل أشعة جاما، والأشعة السينية)،
مع البخار (درجة حرارة عالية، وبخار الماء).

الميزة والعيوب بين التعقيم الإلكتروني والتشعيع والبخار في التوابل

1. تعقيم أكسيد الإيثيلين (ETO)تعريض المنتج لغاز ETO تحت ظروف خاضعة للرقابة في غرفة مغلقة، لقتل البكتيريا الموجودة في المنتج.

الميزة: هذه طريقة تعقيم فعالة من حيث التكلفة ومستخدمة على نطاق واسع وكانت شائعة لسنوات عديدة، عند شراء الآلة، يمكنك تعقيمها بنفسك، والتكلفة رخيصة جدًا. حجم كبير (1-36 منصة نقالة) (حوالي 1-35 طن توابل مرة واحدة، اعتمادًا على كثافة التوابل)
العيب: ETO هو غاز يخضع لرقابة شديدة. وسوف تستغرق وقتاً أطول من طريقتي التعقيم الأخريين (يمكنك تركيب غرفة تسخين مسبق وغرفة تهوية لحل هذه المشكلة).

2. التشعيع يعرض المنتج لأشعة جاما أو إشعاع شعاع الإلكترون لتعقيمه.
الميزة: الطريقة الأكثر فعالية ولا يتم استخدام أي مواد كيميائية في هذه العملية
العيوب: السعر الباهظ، سيؤدي إلى تلف العبوة، وقد أدى الضغط العام بسبب الدلالات السلبية للإشعاع إلى متطلبات وضع العلامات المحددة للكشف عن تعرض المنتج للإشعاع. قد يكون ذلك غير جذاب للمستهلكين.

3. التعقيم بالبخار هو عملية تستخدم البخار الساخن في بيئة خاضعة للرقابة لتسخين المنتج.
الميزة: لا يتم استخدام أي مواد كيميائية أو إشعاع في هذه العملية.
العيب: ارتفاع درجة الحرارة، وإذا تم إدخال أي رطوبة إلى المنتج، فقد يؤدي ذلك إلى التكتل والقولبة، وتغيير لون ونكهة التوابل.