ETO sterilization for spice

May tatlong uri ng isterilisasyon para sa pampalasa (isterilisasyon ng ethylene oxide )(EtO, gamma, singaw):

na may eo gas (eto sterilization)– mga pampalasa na ginagamot sa ethylene oxide (EtO),

na may pag-iilaw– mga pampalasa na ginagamot sa radiation (hal. gamma ray, x-ray),
na may singaw (mataas na temperatura, at singaw ng tubig).

kalamangan-at-disadvantage-sa-pagitan-eto-sterilization-irradiation-at-steam-in-spice-sterilization

1. Ethylene oxide sterilization (ETO)inilalantad ang produkto sa ETO gas sa ilalim ng mga kontroladong kondisyon sa isang selyadong silid, upang patayin ang bakterya sa produkto.

bentahe: Ito ay isang cost-effective, malawakang ginagamit na paraan ng isterilisasyon na karaniwan na sa loob ng maraming taon, kapag binili mo ang makina, maaari kang mag-sterilize nang mag-isa, at ang gastos ay napakamura. malaking volume (1-36pallet) (sa paligid ng 1-35ton spice minsan, depende sa density ng spice )
disadvantage: Ang ETO ay isang heavily-regulated, gas. At aabutin ng mas maraming oras kaysa sa iba pang dalawang paraan ng isterilisasyon (maaari kang mag-install ng pre-heating room at aeration room upang malutas ang problemang ito).

2. Inilalantad ng irradiation ang produkto sa gamma rays o electron beam radiation upang isterilisado ito.
advantage: Pinakamabisang paraan at walang kemikal na ginagamit sa prosesong ito
Disadvantages: expensive price, will cause damage to the package, and public pressure due to the negative connotations of radiation has resulted in specific labeling requirements to disclose that the product is irradiated. That can be unappealing to consumers.

3. Steam sterilization is a process that uses hot steam in a controlled environment to heat the product.
advantage: No chemicals or radiation are used in this process.
disadvantage: high temperature, and if any moisture is introduced to the product, it can result in caking and molding, and change the color and flavor of spice.